Penerangan Produk
Spesifikasi
| Parameter | Spesifikasi | Penerangan |
|---|---|---|
| Nama Produk | Sodium Stearoyl Lactylate | SSL |
| CAS No. | 18200-72-1 | Alternatif: 25383-99-7 |
| Formula Molekul | C₂₄H₄₄O₆Na | Berat Molekul: 378.52 |
| Kesucian | Lebih besar daripada atau sama dengan 99.0% | Kandungan bahan aktif yang tinggi |
| Penampilan | Serbuk putih-putih hingga kuning muda atau pepejal rapuh | Sedikit bau karamel |
| Nilai HLB | 8.3 | Minyak-dalam-pengemulsi jenis air |
| Nilai Asid | 60-90 mgKOH/g | Mematuhi standard kebangsaan |
| Nilai Ester | 150-190 mgKOH/g | Mematuhi standard kebangsaan |
| Kandungan Natrium | 3.5%-5.0% | Penunjuk kualiti |
| Jumlah Asid Laktik | 23.0%-34.0% | Penunjuk kualiti |
| Logam Berat (sebagai Pb) | Kurang daripada atau sama dengan 10 mg/kg | Keperluan keselamatan makanan |
| Arsenik (sebagai As) | Kurang daripada atau sama dengan 3 mg/kg | Keperluan keselamatan makanan |
| Plumbum (Pb) | Kurang daripada atau sama dengan 2.0 mg/kg | patuh GB 5009.12 |
| Kelembapan | Kurang daripada atau sama dengan 1.0% | Penunjuk kestabilan storan |
| Pembungkusan | 25kg/beg atau kadbod | Beg kerajang aluminium yang diisi nitrogen vakum-. |
| Jangka hayat | 12-24 bulan | Simpan tertutup di tempat yang sejuk dan kering |
Aplikasi & Ciri
- Jaminan Ketulenan Tinggi: Produk ketulenan 100% mengandungi 99%+ bahan aktif, memastikan prestasi yang stabil dan boleh dipercayai. SSL-ketulenan tinggi menyediakan pengemulsi yang konsisten dan sifat pengukuhan doh.
- Sifat Pengemulsi Cemerlang: Sebagai pengemulsi anionik, SSL secara berkesan mengurangkan ketegangan antara muka air-minyak, membentuk sistem emulsi stabil yang menghalang-pemisahan air minyak.
- Pengukuhan Doh: SSL mengalami interaksi elektrostatik dengan protein gluten, meningkatkan struktur rangkaian gluten dan meningkatkan keanjalan doh dan pengekalan gas.
- Kerencatan Kanji: Struktur molekul linearnya membolehkan ia memasuki heliks kanji gelatin, membentuk kompleks dengan amilosa yang melambatkan retrogradasi kanji.
- Ciri Keterlarutan yang Baik: Tidak larut dalam air tetapi tersebar dalam air panas; larut dalam minyak panas, memudahkan aplikasi pemprosesan.
Kaedah Penggunaan
- Percampuran Langsung: Campurkan SSL terus dengan bahan kering seperti tepung untuk pengedaran seragam.
- Kaedah Pra-penyebaran: Tambah SSL kepada 6 kali berat air panas atau minyak pada kira-kira 60 darjah, kacau sehingga terbentuk pes, kemudian campurkan dengan bahan lain.
- Penggunaan Campuran: SSL sering digunakan dalam kombinasi dengan pengemulsi lain seperti monogliserida dan DATEM untuk kesan sinergistik.
Penyimpanan dan Langkah Berjaga-jaga
- Keadaan Penyimpanan: Simpan bertutup dalam kawasan yang sejuk, kering,{0}}berventilasi baik; melindungi daripada hujan dan cahaya matahari untuk mengelakkan penyerapan lembapan dan kerak.
- Jangka hayat: 12-24 bulan tidak dibuka di bawah keadaan penyimpanan yang betul.
- Keselamatan: Jangan simpan atau angkut dengan bahan mudah terbakar, meletup atau toksik.
- Penggunaan Patuh: Gunakan mengikut peraturan GB 2760, dalam kategori makanan yang dibenarkan dan had penggunaan.
Soalan Lazim
S: Apakah MOQ anda?
A: Biasanya, MOQ kami ialah 1MT. Jika kuantiti terlalu kecil, pengangkutan laut akan lebih tinggi. Sudah tentu, jika anda mempunyai keperluan khas, anda juga boleh menghubungi kami, kami akan melakukan yang terbaik untuk memuaskan hati anda.
S: Apakah syarat pembayaran anda?
A: Kami menerima T/T atau L/C Tidak Boleh Dibatalkan.
S: Bolehkah saya mendapatkan sampel?
A: sampel percuma tersedia, tetapi caj pengangkutan akan berada di akaun anda dan caj akan ditolak daripada pesanan anda pada masa hadapan.
S: Berapa lama penghantaran/masa utama anda?
A: Secara amnya ia adalah 2 minggu jika barang itu ada dalam stok. Atau 1-4 minggu jika barang tiada dalam stok, ia bergantung pada kuantiti anda.
S: Bolehkah anda membuat pembungkusan dan logo sebagai permintaan pelanggan?
A: Ya, kita boleh. Biasanya, kami menyediakan pembungkusan neutral, jika anda memerlukan pembungkusan atau logo yang disesuaikan, sila maklumkan kepada kami.
S: Apakah dokumen yang boleh anda berikan?
J: Biasanya, kami menyediakan Invois Komersial, Senarai Pembungkusan, Bil pemuatan, COA, jika anda mempunyai sebarang keperluan khas dalam pasaran anda, sila maklumkan kepada kami.
S: Adakah anda mempunyai sijil RSPO?
A: Ya. Kami mempunyai sijil RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 dan ISO22000.
Cool tags: sodium stearoyl lactylate(ssl) 100% cas no.:25383-99-7, China, pengilang, pembekal, kilang, beli, pukal, senarai, harga rendah
